Video: Кродер буурчак эмнеге пайдалуу?
2023 Автор: Mary Abramson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-05-24 13:01
The Crowder Pea Story
Талаа буурчак даамы жана текстурасы боюнча кара көзгө окшош буурчак жана жан тамак тамактары үчүн идеалдуу. The жыйноочу буурчак сорту анын атын өзүнөн алган буурчак тополоңдо. Ал бай, чын жүрөктөн даамга ээ жана бышырылганда кара идиш ичимдигин жаратат.
Ошондой эле билесизби, тоок буурчак ден соолукка пайдалуубу?
Жакшы жагы: Бул тамактын курамында каныккан майлар, холестерин жана натрий өтө аз. Ошондой эле протеиндин, тиаминдин, темирдин, магнийдин, фосфордун жана жездин жакшы булагы, ошондой эле диеталык була, фолий кислотасы жана марганецтин эң жакшы булагы.
Жогоруда айтылгандай, кант диабети менен ооругандар үчүн жакшыбы? Ооба, буурчак карбонгидрат бар, бирок алар дагы эле бир бөлүгү болушу мүмкүн кант диабети тамактануу планы. клетчатка жана белок курамы буурчак сиңирүүнү жайлатууга жардам берет деп эсептелет, ал өз кезегинде тамактангандан кийин кандагы канттын деңгээлин текшилөөгө жардам берет. Буурчак ошондой эле гликемиялык индекс шкаласы боюнча төмөн орунду ээлейт, гликемиялык индекси 22.
Мындан тышкары, чочко буурчак менен кара көздүү буурчак бирдейби?
Crowder peas дан болуп саналат бирдей үй-бүлө катары Кара- көздүү буурчак жана буурчак. Алар жегенге жарамдуу уруктарды камтыган кабыктары бар өсүмдүк болгон буурчак өсүмдүктөрү. Crowder peas жегенге гана эмес, алар өскөн сайын топуракты аш болумдуу заттар менен байытат.
Кызгылт көк буурчак менен краудер буурчак ортосунда кандай айырма бар?
Бир сорт чоңураак күрөң буурчакты чыгарат, аны а деп да аташат жыйноочу, бирок дагы эле кол бар кызгылт көк под. The Knuckle Purple Hull сорт өсөт ичинде компакттуу бадал жана 60 күндө жетилет. Күрөң темгилдүү жыйноочу буурчак алардын кызгылт же кара көздүү кесиптештерине караганда күчтүүрөөк даамга ээ.