Жашылча менен шалкандын ортосунда кандай айырма бар?

Жашылча жана шалкан жашылчалары экөө тең капуста үй-бүлө мүчөлөрү. Жашылчалар караганда бир аз ачуураак репа жашылчалары кайсынысы таттуураак болот. Шалкан жашылчалары ошондой эле алардын аталаштарына караганда кичине жана назик, жакалар. Экөө тең ден-соолукка пайдалуу азыктар деп эсептелет.

Ошо сыяктуу эле, суралат, карагай жана шалкандын ортосунда кандай айырма бар?

Жашылчалар бир аз ачуу даамы бар, ал эми горчица жана репа жашылчалары бир аз ачуу, калемпир бар. Кале башкаларга караганда жумшак жашылчалар жана болуп саналат көп салаттарга чийки жешет. үчүн Жаңы жылдын күнү мен тамак жасайм жакалар же репа жашылчалары. Бардык типтер жашылчалардан төмөнкү ыкманы колдонуу менен бышырылган болот.

Ошондой эле билиңиз, шалканга эмне окшош? Түштүк стили Шалкан жашылчалары (же Коллард Жашылдар) Шалкан жашылчалары Түштүктө көптөн бери сүйүктүү жашылча болуп келген. Шалкан жашылчалары- сыяктуу жака жашылчалар жана горчица жашылчалар- көбүнчө ветчина же чочконун эти менен бышырылган.

Мындан тышкары, шалканды жашылча менен алмаштыра аласызбы?

Кале. Кале мүмкүн бири болуп саналат алмаштыруу үчүн жашылчалар. Кале дагы бир аз ачуураак болот жашылчалар жана тезирээк бышыруу. Кале бета-каротиндин, С жана В6 витаминдеринин жана марганецтин эң сонун булагы.

Шакан менен шпинат бир эле нерсеби?

жалбырактары репа жашылчалары жака менен кычыга караганда азыраак аныкталат жана ичке жана узун жашылчалар. Шпинат жалбырактары башка жалбырактарга салыштырмалуу абдан кичинекей жашылчалар. Булардын баары жашылчалар жөнүндө аймак бирдей түс. Шалкан жашылчалары жогоруда өскөн жалбырактар шалкан тамырлар.