Бардык туздарда бирдей өлчөмдө натрий барбы?

сен болот адатта сиздин даам бүчүрлөрүңүз кошерди тандоого мүмкүнчүлүк берет туз, деңиз туз жана стол туз. Алар баары жөнүндө камтыйт бирдей өлчөмдө натрий.

Адамдар дагы сурашат, кайсы тузда натрий көп?

Минералдык мазмун

	Кальций	натрий
Дасторкон тузу	0.03%	39.1%
Малдон тузу	0.16%	38.3%
Гималай тузу	0.16%	36.8%
Селтик тузу	0.17%	33.8%

Ошо сыяктуу эле, кайсы туз ден соолукка пайдалуу? Деңиз тузунун эң пайдалуу түрлөрү эч кандай консерванттарсыз эң аз тазаланган (бул эң жакшы сортто топтолушу мүмкүн). Кызгылт Гималай тузу дени сак үй ашпозчулары тарабынан эң сонун минералга бай татымал катары айтылып, деңиз тузунун эң тазасы деп айтылат.

Демек, туз менен натрийдин ортосунда кандай айырма бар?

Туз минерал жана болуп саналат түзгөн натрий жана хлорид, бирок бул натрий ичинде туз ошол болуп саналат ден соолугуңуз үчүн жаман. Саламаттыкты сактоо адистери кеп болсо да туз, бул болуп саналат the натрий ошол болуп саналат супермаркеттердеги тамак-аш этикеткаларында көрсөтүлгөн жана эмне байкап турушубуз керек.

Кайсы тузда натрий азыраак?

Эң кеңири жеткиликтүү жана колдонулган продукт бул Lo Salt. Калий туздары стандартка караганда 70% га чейин аз натрий бар ашкана тузу ошондуктан натрий негизиндеги туздар сыяктуу эле жогорку тобокелдиктерди алып жүрбөңүз. Калий туздары сиздин кан басымыңызга да жакшы таасир этиши мүмкүн, анткени калий натрийдин антагонисти болуп саналат.