Белоктун түзүлүшүн стабилдештирүүчү күчтөр кайсылар?

Буларды бириктирип турган өз ара аракеттенүү белок молекулалар дисульфиддик көпүрөлөрдү, суутек байланышын, суутек байланышын, гидрофобдук өз ара аракеттенүүнү жана Лондонду камтыйт. күчтөр. Булар күчтөр көбүнчө пептиддердин каптал чынжырлары аркылуу ташылат.

Ошо сыяктуу эле, протеин түзүлүшүн стабилдештирет деген суроо пайда болот.

Үчүнчү Структура Полипептиддик чынжырдагы жана аминокислота "R" топторунун ортосундагы суутек байланышы жардам берет белок структурасын турукташтыруу кармап туруу менен белок гидрофобдук өз ара аракеттешүү менен белгиленген формада. Мындай байланыш дисульфиддик көпүрө деп аталган нерсени түзөт.

күчтөрдүн кайсы түрү белоктун экинчилик структурасын турукташтырат? Экинчилик структурасы α-спиральдагы аминокислота топторунун каптал чынжыр орунбасарлары сыртка чейин созулат. Суутек байланыштары ар бир C=O кычкылтек ортосунда пайда болот. спиралдагы ар бир N-H тобунун суутеки жана анын астындагы төрт аминокислота менен байланыш. The суутек байланыштары бул структураны өзгөчө туруктуу кылуу.

Жөнөкөй эле, протеиндердин үчүнчү даражадагы түзүлүшүн стабилдештирүүчү кандай күчтөр?

Үчүнчү структураны турукташтыруучу негизги күч протеиндин өзөгүндөгү полярдуу эмес каптал чынжырлар арасындагы гидрофобдук өз ара аракеттенүү болуп саналат. Кошумча турукташтыруучу күчтөр карама-каршы заряддагы иондук топтордун ортосундагы электростатикалык өз ара аракеттенүүнү, суутек полярдык топтордун ортосундагы байланыштар жана дисульфиддик байланыштар.

Дисульфиддер белок структураларын кантип турукташтырат?

Дисульфиддер жана багыттоочу (негизинен туруктуу) молекулярдык “штаплер” катары кызмат кылат турукташтыруу үч өлчөмдүү түзүлүш нын белоктор, жана кошулган cysteine калдыктары ортосундагы аралыкты жана бурч чектөөлөрдү аныктоо, ошондуктан турукташтыруу бүктөлгөн формага карата бүктөлгөн абал².