Кальций хлориди кандай тамак-ашта бар?

бекемдөөчү агент катары, кальций хлориди консерва колдонулат жашылчалар, соя бышыгын тофуга бекемдөөдө жана андан икраны алмаштырууда жашылча же жемиш ширелери. Ал көбүнчө бөтөлкөдөгү сууну кошкондо, спорттук суусундуктарда жана башка суусундуктарда электролит катары колдонулат.

Ошондой эле билесизби, тамак-аштагы кальций хлориди сиз үчүн зыяндуубу?

Кальций хлориди ден соолукка жана коопсуздукка олуттуу коркунучтарды жаратат. Жуткан болсо, кальций хлориди ооз жана тамак күйүк алып келиши мүмкүн, ашыкча суусап, кусуу, ашказан оорусу, төмөн кан басымы, жана башка мүмкүн болгон оор ден-соолук. эффекттер.

Ошо сыяктуу эле, ичүүчү суудагы кальций хлориди коопсузбу? Болбосо, натрий сыяктуу нерселерди көрүп таң калышыңар мүмкүн хлорид, кальций хлориди, магний хлорид, натрий гидрокарбонаты, калий гидрокарбонаты, магний сульфаты жана башка кошулмалар. Бирок тынчсызданууга негиз жок. Бул сыяктуу туздар жана минералдар, адатта, сиздин организмиңизде изи өлчөмдө болот суу жана абдан коопсуз.

Ушундай жол менен, эмне үчүн кальций хлориди тамак-ашта колдонулат?

Кальций хлориди болуп саналат колдонулган катары а тамак кошумча, ошондой эле ичинде тамак иштетүү операциялары. бул колдонулган тузду кайра иштетүүдө туздалган бадыраңга жана башкага туздуу даам кошуу тамактар натрийдин мазмунун жогорулатпастан. мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды чачуу кальций хлориди бекемдигин жана сактоо мөөнөтүн жогорулатат.

Буурчактагы кальций хлориди деген эмне?

Кальций хлориди (E509) тузу болуп саналат кальций жана хлор. Бул секвестр жана бекемдөөчү агент катары колдонулат. Кальций хлориди түз сферификациядагы негизги ингредиенттердин бири болуп саналат. Натрий альгинатын активдештирүү үчүн ваннада колдонулат.