Брокколиге караганда брокколи жакшыбы?

Даамы брокколиге абдан окшош болсо да, ошондой эле даярдаса болот. брокколини адатта бир аз таттуураак жана сабактар жумшак, демек, алар тез бышырат. Тамактануу жагынан алганда, брокколи менен брокколи салыштырууга болот; экөө тең зор булагы болуп саналат витаминдер А, С жана К.

Мындан тышкары, брокколи менен брокколи ортосунда айырма барбы?

Брокколини гибриди катары иштелип чыккан брокколи жана кытай брокколи Жапонияда. It менен дээрлик окшош көрүнөт брокколи, бирок алда канча кичине жана назик. Бирок брокколи жана брокколи абдан окшош даамы бар, брокколини бир аз таттуураак жана спаржа менен салыштырууга болот.

Экинчиден, брокколининин кандай пайдасы бар? Брокколини бета-каротинге бай, аны организм А витаминине айландырат. Көптөгөн тери буюмдарында А витамини бар, анткени анын теринин дени сак болушуна жардам берет. Брокколини ошондой эле тери клеткаларын коргой турган антиоксидант таасири бар ракка каршы фитохимиялык сульфорафанды камтыйт.

Ошондой эле билиңиз, брокколи рабе брокколидей пайдалуубу?

Менин сүйүктүүм брокколи рабе болуп саналат. Ал A, C жана K витаминдерине бай, ошондой эле кальций, фолий қышқылы жана темир сыяктуу минералдарга бай. Брокколи раби суу жана клетчатка менен толтурулган, алар сиңирүүгө жардам берет, ошондой эле сизди толук кандуу сезип, колдоо көрсөтөт дени сак салмак жоготуу.

Сиз үчүн брокколи же түстүү капуста жакшыбы?

Экөө тең абдан аш болумдуу жашылчалар болсо да, брокколи караганда, өзгөчө витамин К жана С витаминдеринин мазмуну жогору түстүү капуста жана өзгөчө көздүн саламаттыгы үчүн чоң экени белгилүү. Брокколи гүлдөр дагы көп минералдарды жана була менен камсыз кылат, ошондой эле курамында жок А витаминин камтыйт түстүү капуста.